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La mejor ensaladilla del autor del primer libro sobre la tapa
El País· hace 23 horasEl cocinero Chema Soler acaba de publicar el primer recetario dedicado por entero a este platillo....
Ceviche de setas, por Andoni Luis Aduriz
El País· hace 4 díasNo se sabe con certeza dónde se originó el ceviche, pero se estima que hace unos 15 siglos en los costas del Pacífico americano se marinaban los pescados...
El amigo americano
El País· hace 5 díasLa sociedad española fue seducida en el periodo de entreguerras por la modernidad que llegaba de Estados Unidos