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Restaurantero mexicano recurre a un maíz criollo para mantener en Miami un sabor ancestral
EFE Latam via Yahoo! en Español Noticias· hace 9 mesesMiami, 22 sep (EFE).- Un maíz "criollo", sin alteraciones genéticas y cultivado en comunidades...
¿Son los chapulines tan ricos como el jamón? Los cazadores de insectos de México quieren que usted...
LA Times en Español via Yahoo! en Español Noticias· hace 2 añosLos cazadores de chapulines en México están alimentando un mercado creciente de estos insectos, que...
Las nuevas tapas de Madrid se alejan del jamón y dan la bienvenida a los insectos
Yahoo Vida y Estilo· hace 2 añosEn Bakan, un restaurante mexicano recientemente inaugurado, se sirven hormigas, larvas, gusanos y...
La cría de insectos comestibles como alternativa sostenible a la producción de carne
The Conversation en Español via Yahoo! en Español Noticias· hace 1 añoEn países como México y Tailandia ya se consumen insectos. La generalización de su cría, menos...
"La gente a nuestro alrededor se moría de hambre": la familia de Corea del Norte que huyó del país...
BBC News Mundo via Yahoo! en Español Noticias· hace 7 mesesKim, el primer norcoreano en escapar este año de su país, contó a la BBC cómo planeó y logró huir...